北海道産の米粉と白老産の卵を使って仕上げたラングドシャクッキーにチョコを挟みました。米老菓（まいろうか）とは・・・米粉を使って白老で製造したお菓子。 白老に訪れた方が白老で楽しい、美味しい思い出をお土産に「また白老に行ってみようか」と思ってくださるように・・・再来の願いを込めて名付けました。